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傳統「客家封雞」肉質軟嫩濃郁米豆醬好美味| 生活 - 三立新聞

苗栗有許多客家料理，其中一道「米豆醬封雞」相當少見，做法是將米、黃豆發酵後再與米酒、調味料混合，塞到汆燙過的土雞肚裡加以按摩，最後拿去蒸，讓 ...

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