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市售的米血糕，到底是什麼血製成？ - norma07的部落格

豬血糕 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮 ...

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