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米蟲黃麴毒素
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米長了米蟲後,還能吃嗎? 讓醫師告訴你!
顏宗海醫師表示,黃麴毒素已被世界衛生組織列為一級致癌物,家中常見的花生類的食品、五穀雜糧及中藥若保存不當,皆會有黃麴菌滋生,並有黃麴毒素汙染。
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