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第二屆500盤評審專訪／吃食物原味溯食物出身美食家陳木元 ...

要吃原味，就要講究原味的來源。他感歎，以前台灣是有好的食材，但一直欠缺一套管理系統，五、六十年前的豬肉很香，那是因為玉米和蕃薯葉倒在一起當飼料， ...

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