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品嚐在地美好：穿梭新潟縣上越・糸魚川、富山縣朝日町

不同產區所孕育的蔬素、捕獲的海鮮、釀造的酒飲，從生產過程至上桌後， ... 影響的獨特因素，如地理環境、氣候、人力作用等，以至生產者與料理者的 ...

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