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蝦知識》台灣餐桌有哪些好蝦？怎麼挑蝦才是專家？一文回顧蝦 ...

高雄一度流行的酒家名菜肉米蝦，很可能就是用附近養殖的草蝦來製作。 ... 蝦身要緊密連接、蝦眼需清澈飽滿、蝦身自然捲曲飽滿、蝦鬚長且活動力較高。

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