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改變世界的味道：十八篇與當代廚界先行者的訪談錄

在他面前提出這些他的團隊收購的餐廳名字:Aux Lyonnais、Benoit、Allard. ... 先說他的大本營巴黎好了:一共有 15 家餐廳,當中包括了米芝蓮三星餐廳 Plaza Athénée、 ...

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