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引菌做米糠漬葷素搭配都好吃(下)

醃漬葷食 ... 食材：魚肉片、豬肉片。 作法：. 1.魚、肉抹上些許的鹽，靜置10～20分後，用紙巾吸去多餘的水分。 2.完全「埋入」米糠床。壓實，並刮淨殘留 ...

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