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【田野保存食】發酵是一場讓生命與生命碰撞的戲碼 - 農傳媒

因為自家生產穀東俱樂部友善稻米，碾米時常產生許多米糠，多到不是下田做肥料就是餵 ... 畢竟友善耕作的米糠頗為珍貴，於是決定開米糠床的課程，製作這個在日本傳統到 ...

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