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【「油」其重要】新年避免不了油炸食物？四款適合油炸的食油 ...

可是雖然煙點高，花生油並非太理想，最好不要用作翻炸；其所含相對高的多元不飽和脂肪（約32%），會在高溫下變得容易被破壞，導致氧化性損傷。 如家中沒有 ...

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