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軟爛的米糕對我來說，那是忤逆了體內的「台南米糕魂」

滷肉大約半個指節大小，肥瘦均勻，油花漂亮，跟糯米一起入口，軟硬Q度協調彷彿跳雙人探戈。米糕碗必須是淺淺的寬口瓷碗，碗緣滾一圈粉色小花，是大同瓷器 ...

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