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【逸饗蔬食】 驚蟄時分生食蘿蔔 - 人間福報

大量採收的蘿蔔，不及鮮食，會晒成乾或醃漬，做成各式菜脯、菜脯米和漬成 ... 作法 ➀蘿蔔去皮（蘿蔔嫩可不去皮） ，改刀切厚塊片，拌上鹽，上扣盤子 ...

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