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台南美食》中西。國華街必吃在地平民美食【富盛號碗粿】

前浸半小時後磨成粉製成,所以口感極佳。放了一年的在來米，使用前浸半小時後磨成粉,加水成米漿,水的多少,影響碗粿的口感。接著將瘦肉、蝦子、肉臊放在碗底 ...

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