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用「在來米」做碗粿 - 主婦聯盟

2017-08-03・主婦食堂. 文／企畫部食譜設計／林玉霞. 在來米，屬秈米，是日治時期，稱當時台灣本地產的米為「在來米」。米粒呈現細長形，煮起飯來比較乾硬，和現今大家 ...

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