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米粿做法
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迪化街的粿行 - 台北市延平國小米食文化專題之粽味粿香
做法 :在早期,做年糕是一件相當耗時的事;但是,為了一年一次的春節過年,祈求新的一年能大發順利,蒸年糕(炊粿)一事就相當受到重視,一點也不能疏忽。 1、泡米。 2、瀝 ...
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