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「低筋米粉」做米蛋糕！日本米食新變革，制定加工米粉筋性標準

希望讓白米除了鮮食以及製成傳統加工食品外，能更多元的利用在現代人的飲食文化中。 在日本超市，消費者能看到各種研磨好的加工用米粉商品，但日本政府 ...

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