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米穀粉 烘焙
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以米穀粉取代麵粉!究竟米穀粉是何方神聖? - 食醫行
文‧圖/鍾憶明《米穀粉的無麩質烘焙料理教科書》 在台灣,按照中華民國國家標準規定,米穀粉泛指用稻米磨成的粉,包括生粉及熟粉,但原料品種與製粉 ...
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