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料理面面觀（二）米食新契機：抗性澱粉|最新文章 - 科技大觀園

米 製品是亞洲國家中的重要產品，而大部分的米製品是以米穀粉方式製成。 ... 咀嚼程度之影響)、食物種類及型式、膳食纖維存在與否，以及食物通過結腸的時間等，均會影響 ...

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