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跟著《醱酵食光》手工自釀生活樂趣

紅麴米糕 · 1.取一調理盆放入糯米，加水淹過糯米，前一天先泡水備用。 · 2.先用米酒浸泡龍眼乾（也可加金桔乾一起）至飽滿吸收狀態，取出切碎備用。 · 3.將 ...

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