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米其林前哨站》鹽與胡椒以原食材傳承美味 - 工商時報

「鮮魚米粉湯」則用許多海鮮熬製湯頭，並將米粉炸過增添香氣，猶如精緻版的米粉湯；靈感來自經典廣東菜的「香酥芋泥鴨」改用法式油封鴨腿烹調，並以 ...

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