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米其林芋泥鴨
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【食】台北松山美食_醉楓園小館(米其林必比登推薦餐廳)
『香酥芋泥鴨』小$280是出自彭家班的廣籍主廚彭群知的拿手好菜,炸好起鍋時表層的酥皮要有如蜂窩狀的外觀,細密帶酥鬆的空氣感才到位,一口咬下可品嘗 ...
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