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米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤

內容簡介. 2003年開立的「銀座小十」，自2007年「米其林指南」始有東京評鑑開始，6年來俱蟬連三星的最高榮譽；2011年開立的「銀座奧田」更是在當年即獲得「東京米其林 ...

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