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【故事】讓主廚們感嘆一世紀，《米其林指南》星等背後的秘密

《VO》導讀：. 《米其林指南》從1920年開始，推動法式高級美食文化霸權100年。但為何近幾年，高級廚藝界掀起一股退出米其林、或要求米其林不得評鑑的 ...

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