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黃偉哲與府城美食業者交流座談備戰2022米其林評鑑準備摘星

《米其林指南》依照「食材品質」、「廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力」、「味道的融合」、「料理中展現的個性」、「餐飲水準的一致性」等5項標準作評比，而依等級 ...

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