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米其林餐廳考察筆記：一星、二星、三星到底差在哪？

最新的《英國及愛爾蘭米其林指南》中，定義有變得更清楚一點。一星是頒給使用頂級食材、創造獨特風味料理的餐廳；二星還看重主廚的才華與表現；至於要摘下 ...

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