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台灣米其林和公共政策

... 米其林指南》和《2022台北・台中・台南・高雄米其林指南》，暸解米其林在台灣社會公共領域裡的意涵與效應。 星級餐廳分類本土化. 米其林落地台灣，最先從台北開始，接著 ...

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