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为什么有些中餐厅能得到米其林三星？听听人类学家怎么说

香港四季酒店的龙景轩是第一家米其林三星中餐馆. 按：全球化的时代，中餐始终是中国人引以为豪的传统文化与身份认同的重要依托。中国餐饮文化历史悠久、派别众多，用 ...

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