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歐陸傳奇食材：巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露

那區在離比薩不遠的聖米尼亞多(San Miniato)村也出產高品質的白松露。 ... 外表沾著泥巴可能是為了掩飾缺點和增加重量,與松露的鮮度一點關係也沒有,不過可以保存比較長 ...

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