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食譜：香酥鱈魚三明治佐塔塔醬 - MICHELIN Guide

2018年10月15日 — 一般人對大廚高山雅氏的印象，是紐約米其林三星壽司餐廳Masa。但這位大廚開設的Tetsu，其實提供更多愜意、休閒的日本料理，也是他自己愛吃的食物。

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