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美食鳳味- Blog Archive » 2014年菜特輯– 佛跳牆

過年圍爐桌上一定會有的佛跳牆，印象中很多工序又很麻煩，要過油要準備一堆 ... 做法 1.泡發魷魚後切條；魚皮切小段；脆筍片汆燙後，撈出漂水2小時。

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