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乳化劑

乳化劑 · 乳化劑從來源上可分為天然物和 · 兩大類。而按其在兩相中所形成 · 衡量乳化性能最常用的指標是 · （HLB值）。HLB值低表示乳化劑的親油性強，易形成油包水（W/O）型 ...

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