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簡天才餐廳
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讀饗時光EP29|台灣西餐發展:從餐廳秀聊起ft. 法餐主廚簡天才
THOMAS CHIEN Restaurant 廚藝總監 簡天才 入廚37年,他從有 餐廳 秀的年代在西 餐廳 料理排餐、煮海鮮粥,到如今獨當一面,做出自己的法菜風格。
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