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簡單馬鈴薯濃湯
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十分鐘完成!簡易版蘑菇濃湯 - 嘖嘖的料理手帳-
煮濃湯要善用澱粉來達到糊化效果,除了剛提到的炒麵糊,也常見馬鈴薯這種原食材作收汁,若再將食材打成糊,便不一定要使用麵粉,方法真的很多;這次的蘑菇濃湯我簡化了 ...
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「簡單馬鈴薯濃湯」
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