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食譜／蔥燒豆腐最簡單的下飯料理| u 值媒 - 聯合報

薑切細片，豆腐上方壓重物20分鐘出水將壓出來多餘的水倒掉，切成厚約2公分片狀，炒鍋中倒入約1.5大匙油，油溫熱後將豆腐放入中小火將豆腐2面煎至金黃盛起 ...

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