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築間漲價
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【每天營業到凌晨四點!】築間餐飲如何從魚市場起家 - 報橘
他從第一位員工、現任總經理周秀花身上,慢慢學到如何與供應商接洽;湯底也從初期向外購買,其後自行研發,「即使在最低潮,仍堅持用好品質,賣合理價格。
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