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築間餐飲經營策略，從火鍋食材湯底找出成功秘訣

火鍋食材成本佔築間集團比重大，因應食材價格不可控制的波動，集團以控管管銷、 ... 成立總部，因受消費者歡迎而迅速發展，2021年築間餐飲集團已擁有6 個子品牌、92間 ...

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