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腐竹節瓜魚湯

一般食材 · 瘦肉切片，加入紹興酒、生抽、生粉及胡椒粉醃15分鐘 · 將薑去皮後切片 · 將腐竹浸水至軟身，然後切段 · 節瓜去皮後切件 · 洗淨鯇魚尾，用廚房紙印乾水份 · 用中高火燒 ...

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