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造型多變的義大利麵怎麼煮才好吃？

例如：斜尖筆管麵的麵體會疊在一起，變成兩層，如果留有麵芯咀嚼時會太硬，影響口感。 (1)將2L的水煮滾後，放入1大匙粗粒鹽（天然鹽的話為1.5大匙）稍微 ...

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