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冷藏發酵麵包 - 艾蜜莉的異想世界

2. 隔天晚上拿出來(這次發酵時間約20小時)，表面噴水，等表面沒有水珠即完成化凍(約30分鐘)。 3. 切割，休息10分鐘，整型，再做第二次發酵(1.5小時) ...

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