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上班族必學！冷藏發酵的6大重點 - 烘焙找材料

... 回到家已經是晚上，很難抽出完整的時間揉麵團、發酵、烘烤。這時候就非常推薦使用「冷藏發酵法」，第一天晚上攪拌麵團並放入冷藏，第二天取出後 ...

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