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麵包二次發酵要多久怎樣判斷二次發酵好了 - 養生百科館

一般溫度適宜時，麵糰發酵時間都需要半個小時以上，若溫度較低時需要發酵的時間則更長，當室溫低於20度的時候，麵糰需要2小時左右才能發酵完成，如果二次發酵的溫度過低， ...

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