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笑牛圓迷你貝比貝爾乾酪吃法
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起司外層的蠟可以食用嗎? - 灃食公益飲食文化教育基金會
一般來說,硬質或者半硬質(semi-hard)的起司才適合封蠟,軟質起司則不適合。 包覆起司的蠟原料,是以石蠟為基底的食品級臘質原料,並添加食用色素染色。
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