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美食檔案》魚不可貌相吃竹莢魚正是時候！

在日本，竹莢魚是很便宜的東西，因此食堂裏都有酥炸竹莢魚這道菜。 ... 不過生食的竹莢魚，這幾年很多日本料理店如游壽司、阿吉師等都有供應，可以做成敲作(切開後拌蔥 ...

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