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竹筒料理
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竹筒飯大師 - 國立清華大學
不清楚使用何種部位的桂竹製做竹筒飯,其竹膜包覆米飯的效果最好。 7. 製作竹筒飯時,通常會洗 ... 由訪談結果與參考書籍得知,竹筒飯的料理方式,大致上有蒸、煮、.
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