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竹筍的營養 - Pentefur

（三）竹筍選購一要看根部，根部的「痣」要紅，「痣」紅的筍鮮嫩。 竹筍熱量低又富有營養價值，是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍（孟宗筍）產季，冬筍風味獨特，質地 ...

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