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吃竹筍「少這步」竟氰酸中毒！哪些蔬果也要小心？

衛生福利部南投醫院的黃淑敏營養師表示，這是因為未成熟的竹筍或是筍尖部分含有「氰酸」，一旦發生氰酸中毒、會影響人體呼吸傳遞的過程，便可能出現呼吸 ...

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