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竹筍「少1步驟」會中毒！ 醫示警：國內外都有過案例

楊振昌指出，樹薯也有相似情況，透過日曬加熱，可把氰酸或類似化合物破壞，若沒處理，國外報告常出現有慢性中毒的症狀，因為氰化物結合維他命B12，造成B12 ...

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