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竹塹餅-糕皮餅 - wu..wu的部落格- 痞客邦

30g. 作法: 外皮: 低筋麵粉加上麥芽糖-拉絲方式拌勻, 沙拉油、蛋(要適可否成團時即不要再加)拌勻若太黏手時放些手粉. 成團後放塑膠袋內鬆弛一個小時以上.

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