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蒜辣麵Pasta aglio, olio e peperoncino，窮人義大利麵 - 松露玫瑰

蒜辣麵源自拿坡里，所用食材是伸手可及的大蒜、橄欖油和辣椒，簡單且便宜。拿坡里料理中，凡以蔬菜、豆類、馬鈴薯做麵醬的麵食幾乎皆以窮人麵稱之， ...

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