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餐飲業為什麼號稱最辛苦？資方靠潛規則「排空班 ... - PEEKME

空班 是一種餐飲業的排班制度，員工可能在11點上班，忙完中餐時間，下午2點休息， ... 懷抱著餐飲夢的年輕人，或是為了生計的打工族，默默接受了這個行業不合理的制度。

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